昨日，记者分别和无锡一些百年老字号商家取得了联系，尽管众多老字号都希望能够入驻南长街，但大多有心无力，高额的房租、物业费让名小吃、老字号望而却步。

    商家：需要有核心商家带动人气

    昨日记者再次来到南长街，虽说天气放晴，但南长街的游客依然不多。众多商家深有感触，他们希望能有一些核心商家带动南长街的人气。一间酒吧负责人说，他们的酒吧是几位朋友合力投资开设的，当初的资金投入总额约100万元，他本人投资35万元。面对如今的困境，他也希望南长街能够“旺”起来。

    “现在的白天是一大软肋。”这位老板说，即使在夏季人气旺盛的时候，也只是晚上生意好，白天几乎没人光顾。他认为，最急切的应该是将白天人气带动起来。

    “黄金时间应该是白天，而不是晚上。”南长街一期一家小吃店的老板告诉记者，当初来南长街，看中的就是它浓厚的历史和文化氛围。在他的预想中，南长街应该是运河美景、特色商家，搭配古色古香的建筑群。然而，南长街的变化和他预想中的越来越远。

    “我们的生意比酒吧稍微好一些，但还是亏本经营。按照现在的情况来看，有大半年的生意都不好，这应该靠谁来支撑？”这位老板希望，南长街管理方适当关闭一些酒吧和无法正常营运的店面，引进一些受市民欢迎的核心商家，以此带动南长街的人气。

    百年老字号：小吃进驻有点难

    无锡三凤桥的负责人缪军告诉记者，市民提出的小吃进驻南长街，确实是一个很好的提议，但在运行中有很大的难度。“无锡百年老字号的小吃产品，大多制作难，利润低，想要在南长街支撑起一间店面很难。”

    缪军说，无锡的特色小吃大多靠手工制作，使用的原材料和人工费都很高，而成品小吃价格不能卖得太高，如此一来，利润非常低。 面对南长街高昂的租金、物业费，传统小吃难以在此生存。

    缪军曾经到北京、成都等城市考察过，那里有很多知名的小吃街，然而这些小吃街并不是一夜成型的，在发展过程中当地政府下了很大的力气，除降低准入条件之外，还给予了很大的扶持。

    另一家百年老字号的“掌门人”的想法和缪军不谋而合，他所经营的小吃等曾尝试向一些商业集中区、景点推广，然而效果并不理想，究其原因，并不是产品不受欢迎，而是要亏本。

    “以前我们也尝试到一些景点去设点，但景点要在营业额中收取一定比例的费用。商业集中区就更别提了，昂贵的租金就让人望而却步。”这位负责人说，如今他所经营的门店租金为每天每平方米2元，南长街的租金足足比其高了一倍有余，如果在不提高小吃零售价的前提下，入驻南长街肯定要亏本。

    老街需探索新发展模式

    无锡一位不愿透露姓名的业内人士表示，如今的南长街可以看作一个商圈，每个商圈的发展都应当有自己的特色和定位，在前期策划时，就应该考虑到地域的优势和劣势。

    “南长街靠近无锡的商业中心，附近居民非常多，可以说南长街的地理条件并不输于无锡的其它任何地方。但是，这个地区的人大都年龄偏大，且消费能力不高。”这位业内人士表示，在南长街商业规划时，有关方面并未考虑到这方面的问题。

    “历史文化街区发展商业没有问题，但具体如何规划很有讲究。”他认为，国内的很多地方都有先例，此类历史街区并不是一开放立刻就会红火起来的。

    “南长街的发展可以缓一缓，在商业形态还未成熟的情况下，一味地招商、改建，并不利于南长街的发展。”这位业内人士认为，目前的南长街可以“休养生息”，试着探索其它的发展模式，将整个商圈融合起来。“就如市民建议的一样，可以先将小吃引入南长街，如果效果好，可以持续推广下去。”这位业内人士说，政府也需要对南长街加强扶持力度，引导商家走上正确的投资、经营道路。

    让人意外的是，作为片区建设和管理方的江苏古运河投资发展有限公司、新港商业投资管理无锡有限公司都没做出任何回应。

来源：现代快报